Учени от американски университет изследват полезността на какаото
08.06.2010
Учените от Американския колеж по спортна медицина (American College of Sports Medicine) към Университета Джеймс Мадисън (James Madison University) стигнаха до извода, че какаото е много по-ефективно от спортните напитки, по отношение на възстановяването на мускулите след напрегнати тренировки. Според тяхното мнение, потвърдено от резултатите от четири изследвания, своите лечебни свойства тази напитка има вследствие на комбинацията между белтъчини и въглероди, които съдържа. Авторите на анализа на конференция на американските колежи по спортна медицина, проведена в Сиатъл заявиха, че шоколадовото мляко с ниско съдържание на мазнини отлично подготвя мускулите на човешкото тяло за усилена работа и го насища с електролити, калии, калции, магний, които се губят в процеса на потене. Наблюдателите напомнят, че по-рано подобни свойства бяха открити и в сока от цвекло от учените от спортната школа към Университета Ексетър, Англия (University of Exeters School of Sport). Последните в свое изследване стигнаха до извода, че консумацията на тази течност е способна значително да увеличи човешката издръжливост и оказва много положително влияние за икономията на мускулна енергия.